学院新闻

为落实学校《2026年全民数字素养与技能培训基地工作方案》要求，文化与旅游学院烹饪团队7月7日在一训103开展“智能烹饪技术在餐饮行业中的应用”专题数字素养培训，烹饪团队教师参与本次学习活动。本次培训紧扣智能工具应用、数据分析、课程数字创作三大数字素养维度开展培训。烹饪专业负责人邓玮围绕智能炒菜机器人、米粉智慧加工设备、AI菜品研发系统展开，系统讲解设备参数调控、食材营养数据采集、数字化菜谱制作等操作流程...

2026年6月30日，文化与旅游学院举办了“戎光筑梦 青春同行”为主题“五老”进校园宣讲暨“七一”主题教育活动。全国模范退役军人、全国最美志愿者吴应兵受邀到校分享“戎光”的初心故事，学院师生代表参加。吴应兵作报告（卢汀/摄）吴应兵从个人的亲身经历分享了其在军营岁月与社会公益的个人事迹，讲述其退役不褪色、奉献暖人心的真实历程。他用自身事迹诠释退役军人忠诚、奉献、坚守的宝贵品质，激励青年学子树立报国理想，主...

为深入贯彻落实教育部“访企拓岗促就业”专项行动部署，持续深化产教融合、校企协同育人机制，精准对接文旅行业人才需求，拓宽学生实习就业渠道、提升人才培养质量，2026年7月3日，南宁职业技术大学文化与旅游学院院长卢睿、旅游专业带头人罗谕蔓、专业教师谢梦琳一行，赴广西山禾文旅发展有限公司开展“访企拓岗”专项走访调研活动。校企双方重点围绕人才培养、学生实习就业、校企资源共建共享等核心内容开展深度座谈交流探讨...

7月2日，28名印尼师生顺利从南宁启程返航，由南宁市侨务办公室主办、南宁职业技术大学承办的2026年“人工智能+非遗文化”第三期东盟印尼国际研学项目圆满落幕。为期十天的研学之旅以人工智能为纽带、非遗文化为载体，创新打造“智创课堂、非遗工坊、行走八桂”三维课程体系，来自南苏门答腊省巨港开心学院、廖内省北干巴鲁慈行学校、北苏门答腊省奇沙兰快乐学校的28名师生分层体验科技、手工、实景研学内容，沉浸式感受八桂科技...

7月1日，由南宁市侨务办公室主办、南宁职业技术大学承办、文化与旅游学院旅游管理专业师生全程执行的2026年“人工智能+非遗文化”印尼国际研学闭营仪式暨成果汇报演出在学校第二实训大楼一楼大厅顺利举行。来自印尼南苏门答腊省巨港开心学院、廖内省北干巴鲁慈行学校、北苏门答腊省奇沙兰快乐学校的25名学子顺利完成为期十天的研学课程，中外师生齐聚一堂，共赴这场文化交融的收官盛会。文化与旅游学院副院长袁榕、印尼国际文教...

2026年7月2日上午，文化与旅游学院烹饪工艺与营养专业、西式烹饪工艺专业在第二实训楼举办2027届学生毕业设计展。本次毕业设计展共展示两个专业的毕业班级设计的12台中式宴会作品和9台西式宴会作品。本次毕业设计展既是应届毕业生职业素养、技能水平、创新创意的集中展现，也是我院校企合作、教学改革、育人成果的集中展示。同学们在专业教师和行业专家的共同指导下，运用AI技术和数字媒介赋能，设计宴会主题、创新菜品、场景建...

为传承中华优秀传统民俗文化，深挖香囊文化内涵，丰富一站式学生社区文化育人，2026年6月29日下午，文化与旅游学院青年志愿者协会在15栋一站式学生社区开展香囊手工制作主题活动。活动伊始，主持人详细讲解了传统香囊的千年发展渊源、驱疫祈福的美好寓意，科普艾叶、薰衣草等填充香料的养生功效，带领同学们深入探寻香囊背后的传统民俗文化。实操环节中，主持人现场分步演示香囊缝制、香料装填、收口系带、流苏组装等完整制作流...

2026年7月1日，学院在一训201教室举行2026年春季学期新团员入团仪式。学院新发展团员40名，老团员代表15名参加仪式。仪式在庄严的国歌中启幕，现场依次完成宣读新团员名单、佩戴团徽、新团员入团宣誓暨老团员重温入团誓词等环节。新团员代表、优秀老团员代表先后上台发言，分享思想感悟与成长规划，表达践行团员使命、主动服务同学的决心。学院团委负责人苏大雪作总结讲话，向全体团员提出两点明确要求：一是自觉履行团员义务，...

为进一步提升教师科研能力，6月30日下午，文化与旅游学院特邀广西民族大学管理学院教授孟秋莉开展项目申报专题讲座，学院全体教职工参会学习。讲座中，孟秋莉结合广西哲学社科项目申报政策与评审标准，围绕选题方向、项目成员、框架搭建、重难点把控、申报书撰写技巧等核心内容进行了系统讲解。她指出，好的选题应立足服务国家战略、突出区域特色，做到问题导向鲜明、研究视角新颖。在申报书撰写方面，她结合自己的申报经历并逐...

2026年6月30日下午，文化与旅游学院酒店管理与数字化运营专业在第二实训楼举办2024级学生毕业设计作品展。本次设计展内容丰富、覆盖面广，涵盖中餐主题宴会设计、创新西餐摆台设计、创新茶艺设计、创意鸡尾酒研发设计、创意咖啡研发设计、创意客房设计和创意插花设计等七个项目。设计展现场，各小组从容自信地向到场企业行业专家详细讲解作品创作构思、设计思路与创意亮点。中餐主题宴会设计小组推出的《竹韵》《鼓楼听侗》，融...