2026年6月30日下午，文化与旅游学院酒店管理与数字化运营专业在第二实训楼举办2024级学生毕业设计作品展。本次设计展内容丰富、覆盖面广，涵盖中餐主题宴会设计、创新西餐摆台设计、创新茶艺设计、创意鸡尾酒研发设计、创意咖啡研发设计、创意客房设计和创意插花设计等七个项目。

设计展现场，各小组从容自信地向到场企业行业专家详细讲解作品创作构思、设计思路与创意亮点。中餐主题宴会设计小组推出的《竹韵》《鼓楼听侗》，融合竹文化意境与侗族民俗风情，尽显中华传统文化底蕴与广西本土民族特色；西餐主题餐台设计小组以情人节为创作主题，运用创意口布、主题摆件打造氛围感餐台，营造浪漫温馨的用餐场景；创新茶艺设计小组结合茶品特质创作《素白清欢》《竹影春芽》，以简约雅致的空间布局诠释茶道意境，传递深厚茶艺文化内涵；创新鸡尾酒研发设计小组创制《薄山雾》《庄生晓梦》等特调饮品，色泽明快、口感层次丰富，调配创意别具一格；创意咖啡研发小组以四季为脉络设计《山葡翠影》《厚乳奥莓雪》等作品，融入传统节气文化，巧用广西特色果蔬，使作品兼具美观口感与地域文化属性；创新插花小组依托空间结构搭配花材绿植，创作《一封花信》《折扇栖春》花艺作品，实现花艺美学与空间设计有机融合；客房VIP礼遇服务小组设计的《桂韵良缘》，融入广西少数民族元素，搭配手工香包体验活动，打造沉浸式高端文化旅居空间。

咖啡小组创意设计四季养生主题作品（何兰兰/摄）

西餐摆台设计作品《贝遇美好》（卢鑫/摄）

创意插花设计作品《折扇惜春》（卢鑫/摄）

本次毕业设计作品展特邀广西华夏铭酒店集团、南宁香格里拉酒店、广西沃顿国际大酒店有限公司、南宁龙光那莲豪华精选酒店、南宁鑫伟万豪酒店、南宁万丽酒店、南宁南湖名都大酒店、南宁荔园维景大酒店等区域高星级酒店企业代表到场观摩与参评。企业专家对本届毕业设计作品展的整体质量给予高度评价，一致认为参展作品构思新颖、特色鲜明，充分彰显了学生扎实的专业基础与灵活的创新思维，诸多作品巧妙融合传统美学元素与现代设计理念，兼具艺术性与实用性。企业代表们纷纷点赞本次毕业展的创新呈现形式，现场不仅涌现出亮点突出、辨识度鲜明的优质设计作品，更是学院面向合作企业全方位展示专业办学成效与人才培养质量的重要平台。

企业代表聆听学生介绍作品（卢鑫/摄）

企业代表点评中餐主题作品《竹韵》（卢鑫/摄）

企业代表赞赏学生客房主题作品《桂韵良缘》（卢鑫/摄）

学院师生与企业代表合影（卢鑫/摄）

酒店管理与数字化运营专业精准对接区域文旅酒店产业数字化升级与高质量发展大局，践行以展赋能、以评提质、校企协同的育人路径。依托“教育、产业、科技、创新”四维融合育人体系，持续深化校企协同育人改革，淬炼学生综合专业素养与创新实践能力，为区域酒店文旅产业迭代升级培育高层次技术技能人才。

供  稿：文化与旅游学院 卢 鑫

一审一校：文化与旅游学院 方 堃

二审二校：文化与旅游学院 刘明君

三审三校：文化与旅游学院 袁 榕