2025年9月17日下午，文化与旅游学院烹饪团队顺利开展新生专业认知教育会议。会议由烹饪团队带头人李河、负责人邓玮主持，2025级烹饪工艺与营养专业新生及烹饪团队教师参加。会上，烹饪团队教师们对新生的到来表示热烈欢迎，对大家的专业选择给予了肯定，随后李河为大家生动而详细地介绍了烹饪工艺与营养专业的行业背景、人才培养方案、师资状况、学习方法与学习要求、职业技能竞赛的类型、就业方向及前景、优秀校友、未来升学深...

9月13日，由广西壮族自治区南宁市总工会牵头，市人社局、团市委、市妇联等34家单位联合举办的“建功‘十四五’奋进新征程”2025年南宁市职工职业技能大赛火热开赛，中式面点赛项在我院顺利举行。中式面点赛项地点设在我院金葵酒店一楼，来自全区29家企业40名参赛选手同台竞技、激烈角逐，充分展现了南宁市技能人才队伍的风采和实力。据悉，大赛将对综合成绩前8名的选手进行表彰奖励。理论及实操竞赛成绩均合格（60分及以上）的...

9月12日，学校党委常委、副校长胡卫东带队走访华强方特（南宁）旅游发展有限公司，就“十五五”规划编制工作开展专项调研。此次调研旨在深入了解文旅产业发展趋势，为学校“十五五”规划中相关专业课程设置、师资队伍建设以及产学研合作等方面提供有力支撑。在南宁方特公司，胡卫东一行受到公司孔凡明总经理热情接待。双方举行座谈会，孔凡名总经理详细介绍了企业发展历程、业务范围以及未来规划。作为一家集文化、科技、旅游于...

9月12日，2025年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛“餐饮赛道”在辽宁省落下帷幕，此次大赛是职业院校技能领域的顶级盛会，来自全国29个省市自治区的89支队伍参赛。南宁职业技术大学文化与旅游学院酒店管理与数字化运营专业袁智琅、吴万仙、烹饪与营养专业的秦树林、周志强组成的代表队以扎实的知识、精湛的技艺和卓越的表现，斩获银奖。本次比赛主要面向餐饮行业原材料加工、产品制作与生产、运营管理与服务等三大类岗位群，覆...

青春启航，逐梦文旅。9月12日，文化与旅游学院以一场独具特色的迎新活动，迎接来自各地的2025级新生，为他们的大学生活开启了温暖且充满魅力的篇章。学校党委常委、副校长胡卫东亲临迎新现场，对迎新组织、服务保障等工作进行实地检查与指导，并向家庭经济困难的新生们送上“爱心大礼包”，将学校的关怀落到实处。当天傍晚，学院领导也第一时间来到新生宿舍，亲切地与同学们交谈，询问新生适应情况。酒店管理与数字化运营专业（...

开学首日，为确保教学工作平稳有序启动，学校党委常委、副校长胡卫东带队深入文化与旅游学院开展开学教学质量巡查，全面了解新学期教学筹备与运行情况。巡查过程中，胡卫东重点检查了教师到位、教学状态及教材发放情况。在各教学区域仔细查看教师到岗记录与在岗教师、学生亲切交流，了解课程准备细节，现场确认新学期教材发放情况，保障教学活动“零障碍”开展。在座谈会上，胡卫东听取了学院领导关于开学工作的专项汇报，对学...

9月6日上午,文化与旅游学院在二训502召开秋季学期第一次全体教职工会议，学院党委书记陆军伟，院长卢睿，党委副书记黄全宾，副院长袁榕、范朋出席会议，学院全体教职工参加会议。会上，卢睿介绍了新的领导班子成员和学院当前的发展情况，围绕深化内涵建设，提升人才培养质量等核心目标，对新学期工作进行了全面部署和具体要求。各分管领导就分管工作向全院教师作了具体的工作安排，内容涵盖师资与专业团队建设、教学工作规范、...

9月4日，我院旅游管理专业教师团队赴南宁金狮文化艺术工作室，开展沉浸式文旅新产品的内测活动，并为企业“非遗+研学”课程设计实施提供咨询服务。活动中，教师团队深度体验企业新产品，从剧情逻辑、场景搭建、游客体验感等维度记录反馈，随后从专业理论和市场实践角度，就本土非遗元素融入新产品及研学课程设计实施，与企业团队深层交流，优化企业新产品。旅游管理教师团队和企业负责人开展企业产品优化研讨（周子翔/摄）在产...

9月4日上午，文化与旅游学院在第一实训楼406室召开2025年秋季学期开学准备工作会议。学院院长卢睿主持会议，学院领导、各科室主任、各专业带头人及负责人等悉数参加会议。会上，各科室负责人与各专业带头人依次汇报人员返邕、开学筹备、开学初重点任务以及待协调解决的问题。各分管副职领导聚焦教学材料、学生实习就业、课程与资源库建设、双高专业群建设、实训室建设等关键领域深入汇报交流，并制定阶段性工作计划。卢睿紧扣各...

为进一步提升教师教学能力，促进“双师型”师资团队建设，打造自治区级职业教育教师教学创新团队。8月26日至28日，我院烹饪团队专任教师曾璐璐参加了由北京屈浩烹饪学校举办的2025年经典粤菜烹饪技能提升培训班。本次培训班邀请了顶级粤菜大师曾昭发前来授课，通过在后厨实操、演示、讲解，学员观摩、提问、练习的方式进行教学。以二十三道经典粤菜为例，对粤菜烹饪技法与烹调工艺进行了全方位、深层次地研讨。旨在通过传统工艺...