2025年11月15日，由传播与策划专业策划执行的“畅享广西非遗美食，领略八桂文化魅力”广西非遗美食宣传推广活动，在南宁职业技术大学顺利落下帷幕。为期九天的活动通过线上线下联动，以直播、短视频、H5互动、微信推文等新媒体形式，成功将南宁老友粉等非遗美食的制作技艺与文化故事带入校园，引发广泛关注与热烈反响。
活动期间，抖音平台“桂味集市”账号开展的非遗美食制作直播成为亮点。桂小厨菜品研发总监亲临现场，演示老友粉、老友酱、老友鱼的传统制作流程，并深入讲解其背后的文化渊源。直播过程中设置的弹幕问答、福袋抽奖等互动环节，有效提升了观众参与度与停留时长，累计观看人数突破万人次，远超预期目标。同时，活动发布的系列非遗美食微信推文、H5互动作品及创意短视频，在社交媒体平台广泛传播，成功实现非遗文化的“破圈”传播。
本次活动不仅提升了广西非遗美食在青年群体中的认知度，也激发了部分观众前往广西品尝美食、体验文化的旅游意愿，为地方特色产业带来潜在消费动力。多位参与学生表示，通过此次活动，他们对广西本土文化有了更深的认同与自豪。
传播与策划专业一直在探索非遗文化与新媒体的融合模式，未来将建立长期传播机制，打造具有持续影响力的广西非遗美食新媒体传播路径，为传统文化的传承与创新注入青春活力。
为南宁老友粉烹饪技能培训进行宣传推广（莫锦/摄）
通过抖音短视频的形式对非遗美食进行线上传播
通过h5互动的形式对非遗美食进行线上传播
通过抖音直播的形式对非遗美食进行线上传播
通过微信推文的形式对非遗美食进行线上传播
供 稿：文化与旅游学院 关佳丽
一审一校：文化与旅游学院 莫 锦
二审二校：文化与旅游学院 黄晓晶
三审三校：文化与旅游学院 黄全宾
