为积极推进“双师型”师资队伍建设，提高教师专业教学水平，2024年3-7月，酒店管理与数字化运营专业教师周韵前往南宁万丽酒店西餐厅开展企业实践。南宁万丽酒店是万豪国际集团旗下品牌酒店，是我院酒店管理与数字化运营专业校企合作实践基地。在为期四个月的企业实践过程中，周韵深入酒店一线岗位，了解企业文化和管理方式，熟悉西餐厅工作流程，掌握服务员实操技能，并与企业高管就酒店业最新发展动态与人才培养趋势、学生实习...

为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平文化思想，厚植学生爱党爱国爱社会主义情怀，促进旅游管理专业教育课程思政理念革新、教学内容更新和育人方法创新，健康与旅游学院教师卢睿于8月4日至12日前往伊犁参加“全国旅游院校旅游课程思政建设与教学创新师资培训班”。本次培训班由中国旅游协会旅游教育分会指导、伊犁师范大学主办，结合旅游学科特色与课程思政建设目标导向，充分融合旅游管理专业教学内容与教学方法特色，整合各...

为了更好地适应新时代旅游业的发展需求，提升教师队伍的专业能力和创新能力，旅游团队教师林筱筠于7月23日至29日前往广州参加为期一周的“短视频创作助力旅游文创技能提升高级实战研修班”。此次研修班由广州铁路职业技术学院承办，广东火言科技有限公司协办，并邀请来自旅游及文化创意领域的专家进行授课。课程内容涵盖短视频策划与制作、新媒体营销策略等多个方面，旨在通过理论与实践相结合的方式，帮助职业院校教师掌握最新...

7月25日，为期5天的广西2024年职业院校教师素质提高计划——名校长（书记）培育项目中职校长培训班顺利结业。学校党委委员、副校长李东升，健康与旅游学院副院长卢睿出席本次结业典礼。本次培训班有来自广西各地市、区直中职学校共计150名中职校长，邀请区内外知名专家围绕中等职业教育的教学与发展等内容进行授课。结业典礼上，李东升进行总结讲话，他指出，本次培训班采用了“集中培训+现场调研+案例分享”的培训方式进行，培...

广西2024年“职业院校教师素质提高计划”——“1+X”证书种子教师研修班（研学旅行策划与管理）于2024年7月16日至7月25日在青岛酒店管理职业技术学院举行，来自广西各市、县（市、区）教育局、高等学校，区直中等职业学校的32位教师汇聚一堂，共同参与了这场旨在提升研学旅行策划与管理专业教育教学水平的盛会。旅游团队黄春晓、金雪梅两位老师参加了本次培训。研修班全体学员合影（卢娜/摄）在为期十天的研修期间，学员们不仅...

为进一步引领年轻教师成长，提升新教师的教学水平，保障教学质量和教学效果，2024年7月16日上午健康与旅游学院开展新教师试讲暨教学技能培训会。此次活动由学院领导、教务中心主任、各专业团队带头人（负责人）及骨干教师担任评委。在试讲中，新教师对试讲内容进行了精心准备和设计，选取即将教授课程的相关章节进行了试讲。大部分新教师教态大方自然，语言表达清晰流畅，并能够应用较为先进的教学手段和方法。评委们对新教师的...

7月11日上午，健康与旅游学院“文化赋新能健康护成长”实践团在江南区南建社区开展中华茶艺文化体验研学活动，吸引了社区50余名小朋友参加。活动伊始，实践团成员向小朋友们详细讲述了茶的历史、茶叶的种类及其保健效果。通过生动的故事和趣味互动，小朋友们对茶的起源及其在文化交流中的重要性有了更深入的认识。随后，实践团成员展示了专业的茶艺表演。他们动作优雅流畅，展示了泡茶、斟茶、品茶的全过程。小朋友们被茶艺的美...

7月12日上午，健康与旅游学院“文化赋新能健康护成长”实践团在江南区南建社区开展营养健康知识普及活动，吸引了社区50余名小朋友及家长参加。活动中，实践团成员通过生动有趣的讲解为小朋友们介绍了中国饮食文化及“营养宝塔”的概念。他们利用形象的营养宝塔模型进行讲解，与小朋友们积极互动问答，帮助他们理解各类食物在日常饮食中的重要性及其合理摄入比例。小朋友们在轻松愉快的氛围中学习如何根据“营养宝塔”来规划健康...

7月12日下午，健康与旅游学院“文化赋新能 健康促成长”暑期实践团在江南区南建社区开展非遗技艺之食品雕刻体验活动。本次活动吸引了40余名社区小朋友前来参与。在活动现场，来自我院烹饪工艺与营养专业的实践团成员李育礼为小朋友详细讲解了食品雕刻的历史与文化背景，并展示了精湛的雕刻技艺。随后，小朋友们在实践团成员的指导下，积极动手尝试，将普通的瓜果蔬菜变成了一件件栩栩如生的艺术品，体验到了非遗技艺的独特魅力...

7月12日下午，健康与旅游学院“文化赋新能 健康护成长”实践团在江南区南建社区举办了一场主题为“小小烘焙师 欢乐乐翻天”的劳动教育活动。此次活动吸引了社区70余名小朋友及家长的积极参与，现场气氛十分热烈。活动设置了冰皮月饼制作和烤蛋糕两个环节。在实践团成员的指导下，孩子们和家长一起动手，从准备食材到制作成品，亲身体验了烘焙的乐趣与挑战。冰皮月饼制作环节中，小朋友们通过揉面、包馅和塑形等步骤，制作出了一...