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健康与旅游学院成功举办第十四届专业技能大赛

作者：
编辑：熊馨玉
发布时间：2022-11-03
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11月2日，健康与旅游学院第十四届专业技能大赛在金葵酒店成功举办。健康与旅游学院党委书记、院长屠瑞旭，党委副书记袁榕、副院长卢睿和学院的全体师生参加了开幕式。

屠瑞旭在致辞中指出，随着国家职业教育的发展，有着较高理论和知识素养、较强动手能力的高技能型人才越来越受到社会的重视，需求量日益增大。通过此次比赛既能给同学们创造一个切磋技艺、展示水平的舞台，也能促进学院贯彻落实高级技能人才的培养工作，切实落实人才培养方案中专业技能竞赛要求。随后，屠瑞旭宣布健康与旅游学院第十四届专业技能大赛开幕。

本次技能竞赛的项目涵盖四个大类20个赛项，其中酒店类主要有中餐宴会摆台、西餐宴会服务、中式铺床、鸡尾酒调制、茶艺服务、酒店英语口语、咖啡赛项；烹饪类主要有中式烹调、西式烹调、食品雕刻、冷拼、中式面点、西式面点；旅游类主要有导游风采（普通话）、旅游线路设计、旅游文创设计、旅游微视频制作；健康团队类主要有健身指导、定向闯关赛项。此外，还增加了提升学生就业技能的模拟面试大赛。无论是竞赛的项目，还是参与的范围都达到历年之最。

在历时整个下午的紧张比赛中，专家评委们严格把握评判尺度，认真执裁；各选手们沉着应战，充分展示了各自的才艺和技能。经过激烈且紧张有序的比赛，大赛最终圆满落下帷幕。