近日，2022年中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术学院举行。11月11日，大赛举行闭幕式暨颁奖仪式，广西壮族自治区教育厅职成处副处长廖造壮，南宁职业技术学院校长周旺，南宁职业技术学院副校长黄春波等出席闭幕式并在主会场为获奖选手及单位颁奖，香港职业训练局高峰进修学院院长潘秉匡，柬埔寨国立马德望省大学孔子学院中方院长易永忠以视频方式发表了讲话。大赛裁判长、滇菜大师鄢赪对本次大赛选手的表现进行了综合点评。
广西壮族自治区教育厅职成处副处长廖造壮在讲话中，代表教育厅感谢香港职业训练局、泰国玛哈沙拉坎大学孔子学院、柬埔寨国立马德望省大学孔子学院大力帮助，南宁职业技术学院对本项赛事的辛苦付出，并对裁判员、指导老师和参赛选手积极参与表示感谢。他指出，中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛是桂港现代职业教育发展中心承办的重要活动，具有一定的区域和国际影响力，自举办以来，吸引了国内外140多所职业院校的广泛参与，未来将发展成为推动我区打造面向东盟职业教育开放合作示范区的重要措施，将为促进中国—东盟职业教育交流合作与发展发挥更大的功能和作用。
香港职业训练局高峰进修学院院长潘秉匡表示，中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛是桂港现代职业教育发展中心承办的大型、跨区域职业技能重要竞赛项目，香港职业训练局未来将继续支持大赛的举办。
南宁职业技术学院院长周旺表示，通过此次大赛的举办，有利提升了学校以赛促教、以赛促学的水平，促进了学校的教学改革。
比赛前，大赛举行领队会和裁判会，南宁职业技术学院纪委书记罗桂全出席并检查大赛“线下”比赛的筹备情况。
本次比赛是第七届中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛，由广西壮族自治区教育厅、香港职业训练局主办，桂港现代职业教育发展中心、南宁职业技术学院承办，泰国玛哈沙拉坎大学孔子学院、柬埔寨国立马德望省大学孔子学院、广西广播电视台都市频道协办，通过“线上”“线下”相结合的方式进行。来自中国香港以及泰国、印度尼西亚、越南、柬埔寨等职业院校的多名选手通过拍摄视频的方式参加“线上”比赛。来自无锡商业职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院、重庆旅游职业学院、广西农业职业技术大学、温岭市职业技术学校，南宁职业技术学院等15支国内代表队的92名选手参加了中式烹调、西式烹调、创新冷拼、创新面点和团体展台5个赛项的比赛。
经过两天的激烈比拼，南宁职业技术学院、重庆旅游职业学院获得团体一等奖，南宁市第一职业技术学校、广西工业技师学院、广西生态工程职业技术学院获得团体二等奖，长沙商贸旅游职业技术学院、柳州市第一职业技术学校、南宁商贸学校、广西商业学校、广西农业职业技术大学获得团体三等奖。
本次比赛的成功举办，有助于进一步扩大南宁职业技术学院在全国乃至东盟国家餐饮教育领域的影响力，进一步提升烹饪和西式烹饪专业的教学水平。
学校校长周旺为大赛优秀指导教师颁奖（摄影/南职融媒）
广西壮族自治区教育厅职成处副处长廖造壮在闭幕式上讲话
香港职业训练局高峰进修学院院长潘秉匡通过视频发表讲话
学校纪委书记罗桂全在赛前检查比赛场地的准备情况
南宁职业技术学院副校长黄春波为获奖选手颁奖
参赛选手正在对作品进行讲解
南宁职业技术学院代表队在展台前合影
本次大赛部分优秀作品
供稿：健康与旅游学院 张 聪
审稿：健康与旅游学院 袁 榕
摄影：南职融媒
