金风送爽，丹桂飘香。2022年10月28日下午，健康与旅游学院酒店管理与数字化运营专业在金葵酒店实训楼大厅举办2022年毕业设计展。
本次毕业设计展，包括中餐主题宴会设计、西餐主题餐台设计、创意客房设计、创新茶席设计、创新鸡尾酒设计和创新插花设计六个项目，每个项目以小组展示的形式，共计33个展示作品。
在毕业设计展现场，同学们正在熟练地向参观亲临现场的企业专家及师生们讲解着各自小组的毕业设计展创意作品。中餐宴会设计作品“梦回徽州”，将中国文化的底蕴借助笔墨纸砚等摆件呈现出现；西餐主题台面设计“夏日来信”营造出惬意休闲的轻松氛围，色彩搭配让人眼前一亮；茶席设计“一个中国”，以中国元素毛笔、书法点缀茶席，彰显中国的博大精深，红色的茶汤与中国红相呼应，突出一个中国的民族自豪感；创意客房设计“欢乐圣诞夜”，通过雪花、圣诞玩偶等营造了浓郁的西方节日气氛等等，都获得了现场企业专家及师生们的赞许。
本次毕业设计展邀请了广西沃顿国际大酒店、南宁龙光那莲豪华精选酒店、南宁天龙湾璞悦酒店、桔子水晶南宁会展中心店、南宁铂丽菲酒店、南宁东站优逸酒店等六家企业专家到现场参与评分。企业专家们对这种创新性的毕业展形式非常认可，纷纷表示在这个富有创意的毕业设计展上，看到了很多有亮点、有特色的项目，这也是学院向合作企业展示本专业人才培养质量的立体化窗口。
酒店管理与数字化运营专业不断完善校企协同育人机制，积极对接酒店企业与市场需求，指导学生设计出更多满足企业需求的设计作品，通过促进产教融合，加强“产教科创”四维融合育人，以实际行动来提高专业人才培养质量。
西餐主题餐台设计（方堃/摄）
党员教师曹婷婷在现场指导学生（方堃/摄）
企业专家在观摩学生展示创意鸡尾酒调制（方堃/摄）
学生向企业专家介绍创意设计（方堃/摄）
创意茶席设计（黎晓霞/摄）
学院领导、企业嘉宾与毕业设计指导老师合影（张帅/摄）
供稿：健康与旅游学院 方堃
审核：健康与旅游学院 袁榕
摄影：健康与旅游学院 方堃、黎晓霞、张帅
