8月1日—10日，全区残疾人调饮技能培训班在南宁开班。酒店管理专业党员教师何兰兰、黎晓霞受邀为来自全区不同县市的20名残疾人学员进行调饮师职业理论与实操指导。培训由自治区残疾人劳动就业指导中心组织，旨在帮助残疾人掌握热门职业技能、拓宽就业渠道。

培训采用“理论讲授+实操演练”相结合的方式。何兰兰、黎晓霞围绕调饮师职业规范、饮品调配原理、食材搭配与营养配比、实操操作流程等核心内容进行了系统授课，手把手指导学员完成多款流行饮品的调制。培训课程紧贴市场需求，注重实用性与可操作性，让学员在短时间内掌握调饮师岗位的核心技能。

此次培训是专业教师践行职教使命、助残扶残的具体体现。酒店管理专业将以此次培训为契机，继续发挥自治区高水平专业群和职业教育教师教学创新团队的平台优势，深化产教融合与社会服务，为区域经济社会发展和残疾人事业贡献更多力量。

何兰兰与培训人员合影（主办方提供）

黎晓霞与培训人员合影（何兰兰/摄）

供      稿：文化与旅游学院 何兰兰

一审一校：文化与旅游学院 方   堃

二审二校：文化与旅游学院 刘明君

三审三校：文化与旅游学院 范   朋