10月29日至31日，2026“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届餐饮数字创新和烹饪技能赛项在浙江商业职业技术学院举办。经过激烈角逐，文化与旅游学院由烹饪工艺与营养专业胡国盛、梁丽森、滕宛卿3名学生组成的参赛队斩获金奖，指导教师李星亚、曾璐璐荣获优秀指导教师奖，学校荣获最佳组织奖。

此次比赛云集了国内120多所高职（本科）院校参赛，经过初赛后有80余支参赛队伍闯入决赛。决赛中，我院参赛队沉着应战，围绕广西“十五五”规划纲要，紧扣“数字中国”“人才强国”战略导向，以“广西三碗粉”（南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉）为参赛项目，创立“桂粉三碗”粉面类业态IP品牌，构建产业融合、品牌联合、“双线”并行、通江达海的智慧餐饮业态新标杆，充分展现了我校师生在餐饮数字创新与烹饪技能领域的专业素养和实践能力，获得赛事评委的一致好评。作品“桂粉三碗”被赛事主办方指定到优秀作品区展览。

此次获奖体现了我校深化教育教学改革、推进产教融合和“以赛促教、以赛促学”的显著成效，同时也是烹饪工艺与营养专业作为自治区高水平专业群核心专业建设的标志性成果。未来，烹饪工艺与营养专业将再接再厉，进一步加强专业建设与产业需求对接，提升师生技术技能水平和创新实践能力，为服务广西“十五五”发展和区域经济社会高质量发展培养更多高素质技术技能人才。

参赛选手梁丽森（左5）代表参赛团队领奖（曾璐璐/摄）

指导老师曾璐璐（右3）代表参赛团队领取最佳组织奖（梁丽森/摄）

参赛作品“桂粉三碗”在优秀作品区展览（梁丽森/摄）

供  稿：文化与旅游学院 曾璐璐

一审一校：文化与旅游学院 李 河

二审二校：文化与旅游学院 陈志佳

三审三校：文化与旅游学院 袁 榕