为践行高校社会服务使命，充分发挥职业教育服务地方产业、赋能行业发展的核心功能，8月27日，我院酒店管理专业党员教师曹婷婷、黄竞赴柳州美拓·丽臻酒店开展星级饭店职业技能竞赛专项技能培训，以专业职教力量助力地方酒店行业人才提质培优，以赛促能。

本次培训严格对照赛事官方评分细则量身开展，聚焦星级饭店服务核心竞赛模块，覆盖中餐摆台、规范斟酒、餐饮场景直播、西餐摆台及配套服务等重点比赛内容。培训摒弃泛化授课模式，紧扣赛事扣分标准与行业高端服务规范，通过理论精讲、标准示范、一对一实操纠错的方式，精细化纠正学员操作偏差，统一赛事服务标准，全方位提升参训人员的专业技能与赛场竞技水平。

作为自治区高水平专业群服务区域文旅产业、深化校企合作的重要举措，本次精准化专项培训有效解决了企业参赛备赛的痛点难点，培训实效获得酒店方高度肯定。下一步，文化与旅游学院将持续立足区域产业发展需求，发挥专业群办学优势，持续输出专业师资与技术资源，常态化开展行业赋能、技能帮扶等社会服务工作，持续深化产教融合，助力广西酒店服务行业高质量发展。

曹婷婷为酒店员工开展中餐技能指导（姚霜/摄）

黄竞为酒店员工开展西餐技能指导（姚霜/摄）

供     稿：文化与旅游学院 曹婷婷

一审一校：文化与旅游学院 方   堃

二审二校：文化与旅游学院 刘明君

三审三校：文化与旅游学院 范   朋