7月29日，文化与旅游学院与南宁轨道智慧生活服务集团有限责任公司举行合作洽谈会。双方围绕食堂菜品研发、药膳食品配方、厨房餐饮管理、中央厨房效能提升及鲜食工厂等核心议题展开深入交流，共谋产教融合新路径。

南宁轨道智慧生活集团是南宁轨道交通投资集团旗下全资子公司，在社区餐饮运营和智慧食堂管理领域拥有丰富经验，旗下“轨道优厨”品牌及自主研发的智慧管理系统已形成成熟的服务体系。洽谈中，院长卢睿重点介绍了学院在烹饪工艺与营养、酒店管理等专业的教学科研优势和产学研成果。双方一致认为，在药膳食品开发与运用、中央厨房动线优化、鲜食工厂产品创新等方面具有高度契合点，并就联合技术研发、上线药膳食品等具体项目进行了初步探讨。

此次洽谈是文化与旅游学院深化校企合作、服务地方产业发展的重要举措。下一步，学院将着重药膳进轨道食堂活动，迈出合作第一步，同时双方将建立长效沟通机制，充分发挥学院专业人才优势和企业的产业平台优势，在餐饮技术研发、人才培养、项目共建等方面开展务实合作，为区域经济社会高质量发展注入新动能。双方表示，将以此次洽谈为契机，尽快推动合作项目落地见效。

洽谈会现场 吴欣蔚摄

供      稿：文化与旅游学院 刘   仁

一审一校：文化与旅游学院 吴欣蔚

二审二校：文化与旅游学院 刘明君

三审三校：文化与旅游学院 范   朋