2026年7月16日至18日，南宁职业技术大学文化与旅游学院烹饪团队圆满完成中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师职业等级（中级）认证培训及考试，本次考试通过人数超过200人，创下历史新高，充分展现了我院烹饪专业雄厚的教学实力和人才培养质量。

本次认证考试涵盖中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师四个工种的中级（四级）职业技能等级认定，烹饪团队精心组织、周密部署，严格按照国家职业技能等级认定标准开展理论与实操开展考前培训，累计培训1000余人次。应试学生以扎实的专业功底和娴熟的烹饪技艺赢得了考评员的一致好评。

烹饪工艺与营养专业是广西壮族自治区双高”专业群建设专业，学生考取职业资格证是人才培养的重要环节。此次考试通过人数创历史新高，体现了学院深化教育教学改革、推进“课证融通”的显著成果。下一步，我院将继续以职业技能等级认证为抓手，持续优化人才培养方案，深化产教融合与校企合作，为广西文旅餐饮行业高质量发展输送更多高素质技术技能人才。

西式面点师职业技能等级（中级）认证考试现场 （邓玮/摄）

西式烹调师职业技能等级（中级）认证考试现场 （朱照华/摄）

供      稿：文化与旅游学院 曾璐璐

一审一校：文化与旅游学院 李   河

二审二校：文化与旅游学院 刘明君

三审三校：文化与旅游学院 袁   榕