8月15日，2025年八桂味蕾·舌尖江湖邀请赛在广西南宁北投明月荟落下帷幕。我院烹饪工艺与营养专业的4名选手凭借扎实技艺与创新理念，制作的6个精美作品在激烈的角逐中脱颖而出，斩获特金奖3项，金奖3项，最具创意奖2项，最具推广价值奖1项。选手周志强、秦树林荣获十佳青年厨师奖。学院院长卢睿出席了本次活动。
本次大赛来自广西各地的顶尖餐饮精英、名厨高手绝招尽出、争奇斗艳，参赛作品汇聚八桂名菜、创意面点、非遗创新菜肴及特色风味小吃等共280个品种同台竞技。我院参赛队精心设计制作的作品，凭借扎实的烹饪技艺和鲜明的创意特色，成为赛场亮点。其中，“松鼠酥”荣获特金奖，“花鸟风月（冷拼）”“鸟语花香（冷拼）”荣获特金奖及最具创意奖，“鲍汁鲜鱿”“鲍鱼酥”荣获金奖，作品“灯影牛肉”荣获金奖及最具推广价值奖。
据悉，此次邀请赛由广西旅游餐饮协会主办，参赛对象涵盖广西区内餐饮行业精英及各地名厨，不仅彰显了赛事的广泛影响力，更提供了餐饮行业交流与合作的平台，同时为我院烹饪工艺与营养专业的学生提供了一个展示自我、学习提升、共同进步的宝贵平台。
学院院长卢睿（中）出席活动并与我院参赛选手、指导老师合影（曾璐璐/摄）
参赛作品“松鼠酥”荣获大赛特金奖（曾璐璐/摄）
参赛作品“鸟语花香（冷拼）”荣获大赛特金奖及最具创意奖（曾璐璐/摄）
参赛作品“花鸟风月（冷拼）”荣获大赛特金奖及最具创意奖（曾璐璐/摄）
参赛作品“灯影牛肉”荣获大赛金奖及最具推广价值奖（曾璐璐/摄）
参赛作品“鲍汁鲜鱿”荣获大赛金奖
供 稿：文化与旅游学院 曾璐璐
一审一校：文化与旅游学院 李 河
二审二校：文化与旅游学院 罗文杰
三审三校：文化与旅游学院 袁 榕
