在烹饪团队的精心组织和筹备下，1+X粤菜粤点制作技能（中级）证书考试于11月23日顺利完成。此次考试不仅是对学生烹饪技能的一次检验，也是学院推进1+X证书工作的重要部分。考试期间，健康与旅游学院党委书记、院长屠瑞旭亲临现场，对考试流程和学生考证给予了高度关注和积极指导。

本次考试内容包括理论知识和实操技能两部分。实操部分需要考生在限定时间内完成指定菜品和点心的制作。在考试开始前，屠瑞旭指出1+X证书制度是职业教育改革的重要举措，旨在培养更多具有专业技能和创新能力的高素质技术技能人才。他鼓励学生们要珍惜这次考试机会，通过实践不断提升自己的烹饪技艺，为将来的职业生涯打下坚实的基础。

此次1+X粤菜粤点中级考试的圆满完成，不仅为学生们提供了展示自我、提升技能的平台，也进一步推动了学院的教育教学工作。烹饪团队将继续秉承“以学生为主体”的教育理念，为培养更多优秀的烹饪人才而不懈努力。

1+X粤点制作（中级）理论考试现场

1+X粤菜制作（中级）实操考试现场

屠瑞旭观看粤点考证学生作品

供稿：健康与旅游学院 李星亚

一审一校：健康与旅游学院 李 河

二审二校：健康与旅游学院 罗文杰

三审三校：健康与旅游学院 卢 睿