7月12日下午，健康与旅游学院“文化赋新能 健康护成长”实践团在江南区南建社区举办了一场主题为“小小烘焙师 欢乐乐翻天”的劳动教育活动。此次活动吸引了社区70余名小朋友及家长的积极参与，现场气氛十分热烈。

活动设置了冰皮月饼制作和烤蛋糕两个环节。在实践团成员的指导下，孩子们和家长一起动手，从准备食材到制作成品，亲身体验了烘焙的乐趣与挑战。冰皮月饼制作环节中，小朋友们通过揉面、包馅和塑形等步骤，制作出了一枚枚精美的月饼。在烤蛋糕环节，孩子们则亲手打发蛋液、调制面糊、装饰蛋糕，最后在烤箱中看见自己的作品慢慢成型。整个过程中，实践团的成员不仅为参加者提供了细致的指导，还为大家讲解了食品安全与健康饮食的重要性，进一步提高了孩子们的健康意识。

此次劳动教育活动，不仅让小朋友们体验到了烘焙的动手乐趣，还培养了他们的动手能力和团队合作精神，体验到了参与劳动的乐趣。参加活动的家长纷纷表示，希望未来能有更多类似有趣且有意义的活动。

实践团指导小朋友们制作冰皮月饼（徐永豪/摄）

小朋友们体验制作蛋糕（徐永豪/摄）

实践团与参加活动的小朋友合影（徐永豪/摄）

供稿：健康与旅游学院 韦玉敏

一审一校：健康与旅游学院 韦玉敏

二审二校：健康与旅游学院 罗文杰

三审三校：健康与旅游学院 袁 榕