黄恒剑
  • 作者:
  • 编辑:周 韵
  • 发布时间:2023-11-08
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黄恒剑,英国管理学硕士。世界厨师联合会委员会中国区委员会委员,国家级评委,注册中国烹饪大师,国家职业技能鉴定咖啡考评员、SCAE欧洲精品咖啡师,第46届世界技能大赛裁判,中华金厨奖获得者,第六届全国饭店业职业技能竞赛获个人金奖,第八届全国烹饪技能竞赛分赛区获银奖。任广西烹饪餐饮行业协会监事会监事、广西名厨委副主席;广西咖啡饮品服务行业协会副理事长,广西食品药品职业教育教学指导委员会“烹饪与餐饮管理专业指导委员会”秘书,多家世界500强国内外项目负责人等职务。指导学生连续两届获得广西职业院校技能大赛区赛冠军(一等奖)、二等奖等成绩。《西餐烹调工艺与实训》副主编、《日韩料理制作技术》主编。

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