9月18日上午，烹饪工艺与营养专业开展2026级新生职业规划专题讲座。本次讲座特邀广西云庭汇餐饮管理有限公司董事长助理兼运营副总经理叶星亮主讲，旨在帮助新生明晰行业前景、找准学习与职业发展方向。

叶星亮拥有美国LC州立学院酒店管理专业扎实学识，深耕餐饮行业多年，先后任职于多家本土知名餐饮酒店企业，具备丰富的门店运营、企业管理及人才培养实战经验，对餐饮行业人才发展趋势有着精准且独到的认知。

讲座中，叶星亮依托云庭汇餐饮品牌理念与门店业态布局，介绍了企业特色菜品体系。他结合六堡茶膳、丹泉酒膳等创新菜品，以及恭城油茶、桂林米粉两项国家级非遗美食项目，讲解中式餐饮传承与创新的发展内核，让新生直观感受餐饮行业的文化价值与发展潜力。同时，他聚焦学生关切，拆解前厅、后厨岗位设置与工作职责，清晰梳理从基层岗位到管理岗、主厨岗的阶梯式成长晋升路径，详解企业人才培养机制，并现场解答学生关于实习就业、技能提升、职业晋升等问题。

本次讲座是学校深化产教融合、做实新生入学教育的重要举措。通过引入企业一线资源与行业标准，有效破除新生行业认知盲区，强化了学生的专业认同感与学习目标感。大家纷纷表示，将扎实精进专业技能，积累职业素养，为今后投身餐饮行业、实现高质量就业筑牢基础。

专题讲座现场（李河/摄）

供一一稿：文化与旅游学院 李一河

一审一校：文化与旅游学院 李星亚

二审二校：文化与旅游学院 陈志佳

三审三校：文化与旅游学院 袁一榕