为传承中华美食文化，搭建中越文化交流桥梁，增进两国师生情谊，1月14日下午中越传统节日习俗交流之包饺子活动在金葵酒店1楼大厅顺利开展。越南短期培训学生与国际学院教师、文化与旅游学院烹饪专业老师及学生志愿者40余人齐聚一堂，在欢声笑语中沉浸式体验中国传统饮食文化魅力。

本次活动以“传承中华美食文化，增进中越师生情谊”为主题。国际学院何冰老师首先为现场师生讲解了饺子的历史渊源、文化寓意，烹饪专业阳元妹老师和零焕老师边示范边讲解包饺子的基本技巧，从面皮制作、馅料调配到包捏手法，每一个步骤都进行了耐心细致的示范。学生们兴致高昂，认真聆听，在志愿者和老师们的一对一指导下，纷纷动手尝试。从起初的生疏试探到逐渐熟练掌握，一个个形态各异却饱含心意的饺子在指尖成型，现场不时响起阵阵欢声笑语。

此次活动不仅为越南学生提供了近距离接触中国传统饮食文化的实践机会，更让他们在亲身参与中感受到了中华美食文化的独特魅力。教师及志愿者们主动与越南学生交流互动，在协助他们包饺子的同时，热情分享中国传统节日与饮食习俗，进一步加深了两国师生之间的相互了解与友谊，为中越文化交流注入了温暖活力。

此次包饺子活动是中越文化交流的一次生动实践，也是学院双高建设专业中国际交流的重要成果。未来，将继续搭建更多此类文化交流平台，推动两国师生在多元文化的碰撞与交融中增进理解、凝聚友谊，为促进中越文化交流互鉴贡献力量。

阳元妹和零焕老师在示范饺子的制作（潘秋容/摄）

活动全体师生合影（庞原子/摄）

供一一稿：文化与旅游学院 零一焕

一审一校：文化与旅游学院 李一河

二审二校：文化与旅游学院 农一凯

三审三校：文化与旅游学院 黄全宾