11月20—21日，由广西壮族自治区总工会等多部门主办、我院烹饪团队承办的2025年“桂有技能、产业振兴”职工职业技能大赛重要赛项——食品安全管理师竞赛，在严谨有序的氛围中圆满落下帷幕。

大赛严格遵循《食品安全管理师国家职业标准（2024年版）》，全面考查选手的综合职业能力。竞赛分为理论知识竞赛和操作技能竞赛两大模块。

赛前，裁判长组织参赛队员、领队等召开了赛前培训会，围绕高级工的核心要求，对竞赛流程、评分标准及注意事项进行了重点解读。赛场上，选手们沉着应战，展现出扎实的理论功底和严谨的分析能力。赛后，裁判长对赛事进行了技术点评，肯定了选手们的整体水平，并指出需要提升的方面，鼓励大家以赛促学，持续精进。

裁判长组织召开赛前培训会（李星亚/摄）

本次大赛的成功举办，有效激发了广大从业人员钻业务、练技能、强素质的热情，对提升广西食品行业整体安全管理水平、服务产业振兴战略具有积极的推动作用。

供  稿：文化与旅游学院 李星亚

一审一校:文化与旅游学院 李 河

二审二校：文化与旅游学院 黄晓晶

三审三校：文化与旅游学院 黄全宾