近日，从2025年（第十届）中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛现场传来喜讯，来自马山县民族职业技术学校（马山综合高中）（下简称“马山职校”）的磨承歌同学凭借精湛的技艺，一举夺得“最佳刀工奖”。这一荣誉的取得，是南宁职业技术大学与马山职校结对帮扶工作取得的又一显著成果，标志着两校在携手提升学生职业技能与竞赛水平方面迈上了新台阶。

今年以来，南宁职业技术大学文化与旅游学院充分发挥自身在职业教育领域的专业优势和资源力量，通过党建共建、送课到校、设施援建等多项举措，打出一套“党建共建、技能提升、竞赛赋能”组合拳，帮扶成效显著。其中，针对提升学生烹饪技能竞赛能力，南职大烹饪教师团队为马山职校量身打造了一套系统、科学的培训方案，内容涵盖基础技能训练、专项技能强化、比赛技能指导、赛前集中模拟及竞赛难点突破等多个层面，旨在全方位夯实学生专业基础，提升其临场竞技能力。

马山职校鼎力支持，由总务主任黄武坚带领磨承歌、罗雪婷两名中餐烹饪的种子选手，前往南宁职业技术大学接受烹饪技能培训及竞赛指导。在系统、集中的培训下，马山职校师生的技艺水平及竞赛能力获得显著提升。在10月23日至24日举办的2025（第十届）中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛这一高规格舞台上，磨承歌、罗雪婷两位同学沉着应战，稳定发挥，将培训所学淋漓尽致地展现于赛场。最终，磨承歌同学以优异的表现，在众多参赛者中脱颖而出，荣获“最佳刀工奖”，充分展示了马山职校学子的风采和结对帮扶的扎实成效。

据悉，2025中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛由自治区教育厅与香港职业训练局共同主办，由南宁职业技术大学与桂港现代职业教育发展中心承办。历经十年的持续发展，现已成为中国与东盟国家职业教育领域具有广泛影响力的品牌赛事。本届大赛以“技能铸就梦想，美食连接友谊”为主题，吸引了来自包括香港在内的我国11个省级行政区，以及泰国、越南、印尼、老挝等国家的共40支代表队、151名参赛选手同台竞技，展示烹饪技艺与文化魅力。

选手磨承歌的比赛作品（何明健/摄）

“最佳刀工奖”选手磨承歌（左）与指导老师合影（何明健/摄）

马山职校师生与烹饪团队教师在比赛现场合影（何明健/摄）

供  稿：文化与旅游学院 曾璐璐

一审一校：文化与旅游学院 李  河

二审二校：文化与旅游学院 黄晓晶

三审三校：文化与旅游学院 黄全宾