2025年6月24日下午，健康与旅游学院酒店管理与数字化运营专业在第二实训楼成功举办2026届毕业设计作品展。本次毕业设计作品展包括中餐主题宴会设计、创新西餐摆台设计、创新茶艺设计、创意鸡尾酒、创意咖啡研发及设计、客房VIP礼遇服务设计和创新插花设计等七个项目。

在毕业设计作品展现场，同学们为前来观摩的企业专家和师生们讲解小组的创意作品。

中餐主题宴会设计小组的《升竹⋅焕新》《本草纲目》等作品，深度融入中国特色文化元素，传递出中华传统文化的独特韵味；创新西餐摆台设计小组以紫色为灵感，借助创意口布与主题摆件，打造出浪漫温馨的《紫于心动宴》；创新茶艺设计小组结合茶叶特性，推出《梦蝶·龙井》《茶路•遇见》等主题创作，寓意深远，生动诠释了中国茶艺文化的博大精深；创新鸡尾酒设计小组精妙构思《秋影霞月》《众妙之门》等系列，作品色泽缤纷、口感层次丰富，令人耳目一新；创新咖啡研发与设计小组紧扣自然时令与文化内涵深度融合的命题，选用广西特色水果、茶饮和农产品等原料，打造节气主题的创意咖啡——造型别致、口感丰富、文化意蕴深厚；客房VIP礼遇服务设计小组则定制《湖境商务•宋韵尊享》，巧妙融合宋代美学元素与现代商务需求，为高端宾客营造沉浸式的文化体验空间；创新插花设计小组以空间花艺为基底，通过艺术手法融合花卉、绿植与空间结构，创造出兼具美观与创意的花艺成果。

本次毕业设计作品展邀请了南宁鑫伟万豪酒店、南宁万丽酒店、南宁五象希尔顿逸林大酒店、荔园维景国际大酒店、广西沃顿国际大酒店等品牌高星级酒店代表到现场观摩与评价。企业代表们高度评价本次毕业设计作品展，盛赞作品展现了学生扎实的专业技能与独特的创意视角，尤其欣赏传统与现代的融合，并建议推广作品的落地应用。

作为广西新一轮高水平专业群建设单位的牵头专业，酒店管理与数字化运营专业始终服务区域发展战略，助推酒店业转型升级。专业紧密对接行业需求与消费市场动态，引导学生契合市场发展趋势、解决企业痛点的创新方案。通过深化产教融合，构建“教育、产业、科技、创新”四维融合育人模式，持续为区域酒店业输送高层次高素质技术技能人才。

小组成员向企业代表介绍作品设计思路（方堃/摄）

党员教师黄竞指导学生设计作品（方堃/摄）

小组成员向企业代表介绍客房作品设计思路（方堃/摄）

创新咖啡作品（方堃/摄）

毕业设计指导老师与企业代表合影（苏珊珊/摄）

供 稿：健康与旅游学院 方 堃

一审一校：健康与旅游学院 秦 鹏

二审二校：健康与旅游学院 罗文杰

三审三校：健康与旅游学院 卢 睿