10月28日，我院酒店管理专业教师尹权为隆安县天龙湾曼悦酒店员工开展对客服务英语培训。参训人员覆盖前厅、客房、餐饮、工程等7个部门，既有总经理、部门主管，也有一线服务人员与后勤保障人员。

培训前，尹权在前厅、客房、餐饮岗位跟班作业时，重点观察并记录员工接待外宾时的卡点：迎宾不敢先开口，问询表达不完整，遇到问题习惯转身找同事等。随后，他据此按岗位拆分培训场景，只保留当班最常用的表达，采取“讲一句、示范一句、练一句”的方式给每个参训人员纠正语音语调。他将此次培训列入个人实践任务，从选题、备课到组织演练均在岗位上完成。同步建立实践成果转化机制，把岗位场景、服务标准和企业用人要求带回课堂，转化为课程内容与实训任务。

酒店管理专业落实教师企业实践制度，分批安排教师赴合作酒店跟岗实践。让教师在产业一线“补短板、长本领”，再把本领反哺到专业、课程和实训之中。未来，酒店管理专业将持续推动教师下企业，在真实岗位中锤炼“双师双能”，使教师既能站稳讲台、又能扎根一线，为培养适配酒店行业需求的高端技能人才筑牢师资根基。

尹权授课现场（淡晓蕾/摄）

尹权与培训学员现场互动（淡晓蕾/摄）

供  稿：文化与旅游学院 尹 权

一审一校：文化与旅游学院 方 堃

二审二校：文化与旅游学院 陈志佳

三审三校：文化与旅游学院 袁 榕